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レーズンとくるみのパン

080802
相変わらず、いつも飾り気の無いパンを焼いてます。
今日はいつも使うレシピをちょっと変えて、パンを焼いてみました。

天然イーストをはじめて使ってみたのですが、
1次発酵に2時間かかりました。
その後の工程はさほどいつもと変わりなく・・・。

同じ生地で半分にチョコを包んでちょっとだけ味に変化を。
思ったよりやわらかめで出来上がりました。

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